Jeg indrømmer, at jeg som regel er skeptisk over for uafhængige aftappere, og at jeg ikke kendte til Murray McDavid før den her tur. Det første blev gjort godt og grundigt til skamme, og det sidste er ret pinligt, for Murray McDavid ejede jo faktisk Bruichladdich fra 2000 til 2012. Det var vel sagtens dem, der lancerede Port Charlotte og...
Godt Nytår! På denne årets første dag skal vi spole tiden tilbage til den 24. september, hvor whisky.dk-slænget slog vejen forbi Tomatin Distillery.
Og på en dag med tømmermænd skal man rejse sig ved det træ, hvor man faldt. Så se lige her hvad vi smagte ud i Single Malts:
Fra Edradour gik turen videre - via frokost på den ældgamle Moulin Inn - til Aberfeldy Distillery; et af John Dewar & Sons flagskibe.
Et nydeligt destilleri, hvor nyt og gammelt går fint i spænd. Bag Highlander-statuen ligger resterne af det i sin tid livgivende jernbanespor og det relativt moderne Still House med "garageporte", der tillader...
Efter en overnatning i Pitlochry stod whisky.dk-rejseholdet af bussen uden for Edradour Distillery for at tage hul på 2019-turen; 23. september skulle vise sig at blive en mærkedag.
Vi havde varmet op med en Edradour Natural Cask Strength 2002 28.08.02/21.08.17 Single Malt på 54.3 % fra Cask 1413 - en flaske jeg aldrig ville have taget ned fra...
På en mandag med regn fra morgen til aften slog jeg vejen forbi Torabhaig [Tor-a-vaig] - et af Skye's to nye skud på whiskystammen.
Det er et smukt sted indrettet i en ældgammel, fredet gård bygget af sten, som sjovt nok ligner dem, der mangler i den nærliggende borgruin. Fredningen satte grænser for op- og udbygningen af destilleriet; de...
Jeg forlod Talisker med blandede følelser og en enkelt genstand i blodet. På vejen tilbage mod Sconser besluttede jeg at køre direkte til det lille færgeleje, for at bruge den vundne tid på at besøge øen Raasay og det lille, nystartede destilleri af samme navn. Se det viste sig at være en god beslutning.
En returbillet til en fodgænger...
Før min bror og jeg - her i sommeren 2019 - begav os ud på The Great Glen Way, var jeg et smut på Isle of Skye. Jeg ankom sent fredag eftermiddag og måtte af sted mod Fort William allerede om mandagen; altså bare en weekend på Skye. Skye is the limit, men jeg var ikke ordentligt forberedt på...
Sidste stop var Lindores Abbey Distillery - genopstået af historien. På vejen fra Oban smagte vi også en stripe samples fra Ardnamurchan; helt ung og lovende whisky, som FC Whisky har liggende på lager ude i det vestlige Skotland.
Lindores Abbey har en interessant historie, som også er sammenfaldende med whiskyens historie. Det var angiveligt her...
Vi forlod Tobermory og Isle of Mull for at sejle til og overnatte i Oban - en smuk og skærgårdsagtig ferieby.
Oban Distillery var formiddagsattraktionen, og whisky.dk's Diageo-kontakter havde lovet en "no-holds-barred-tour" - man kunne næsten ikke vente.
Turguiden var underholdende og gjorde et fejlslagent forsøg på at give noget andet end...
Mit forbehold for destillerier, der begynder med T, blev gjort til skamme på Isle of Mull. En ung, frisk, underholdende og lettere beruset guide gav en super whiskyoplevelse gavmildt suppleret med røverhistorier. På Tobermory havde man lukket produktionen ned for at reparere og udskifte Washbacks og Stills, og derfor var der ingen begrænsning på...