Jeg hedder Steen Lykke Laursen, og min historie går tilbage til 1967. Jeg bor i Oksbøl og er både far og farfar.
Til daglig er jeg stabsofficer ved Danske Artilleriregiment.
Jeg er veteran efter udsendelser til Bosnien, Irak og Afghanistan.
Min whiskyhobby startede tilbage til foråret 2013, selv om min whiskybuddy Søren godt nok mener, at "Glengoyne 17 episoden" fandt sted allerede i 2012.
Jeg har i skrivende stund smagt 1.496 forskellige whiskyer.
Jeg har også forfattet en lille guide til begyndere med titlen Single Malt Scotch Whisky, som oprindeligt blev udgivet af Rosinante.
Jeg er bestyrelsesmedlem i Oksbøl Claymore Club; den lokale whiskyklub.

Jeg rejser til Skotland ved en hver given lejlighed. Jeg besøger destillerierne og møder de mennesker, der fremstiller og arbejder med whisky. Indtil videre har jeg været til rundvisning og/eller smagning på disse 52 skotske destillerier: Port of Leith, Glenkinchie, Fettercairn, Glenturret, Deanston, Lochranza, Lagg, Ardnahoe, Springbank, Glen Scotia, Glengyle, GlenDronach, Glen Garioch, BenRiach, Glen Moray, Benromach, Glenallachie, 
Tomatin, Aberfeldy, Edradour, Torabhaig, Raasay, 
Talisker, Lindores Abbey, Oban, Tobermory, 
Ardnamurchan, Glenmorangie, Clynelish, Wolfburn, 
Pulteney, Highland Park, Scapa, Ben Nevis, 
Glengoyne, Auchentoshan, Loch Lomond, Lagavulin, 
Ardbeg, Bowmore, Laphroaig, Bruichladdich, 
Kilchoman, Caol Ila, Jura, Bunnahabhain, Glenfarclas, 
Macallan, Glenlivet, Aberlour, Balvenie og Glenfiddich.
Og så samler jeg så mange indtryk af det skønne Skotland, som overhovedet muligt.

Jeg har også besøgt Stauning whiskydestilleri tre gange;  gode historier, whiskyen bliver bedre og bedre.
I juli 2022 besøgte jeg Teeling Whiskey Distillery i Dublin, Irland. Teeling leverede en mindeværdig oplevelse.
17. oktober 2023 cyklede jeg forbi Thy Whisky til rundvisning og smagning på tysk - endnu en god whiskyoplevelse, inkl. introduktion til malttromler.
I juli 2025 var jeg med irlandsekspert Claus Hebor på en betagende rundrejse i Irland, hvor jeg også besøgte destillerierne Micil i Galway, Ahascragh i byen af samme navn samt Pearse Lyons i Dublin og ja - When in Rome - også Jameson på Bow Street, som dog ikke længere er et destilleri; det hele destilleres hos Midleton i Cork.